Vücut dokularındaki D vitamini ön deÄŸerinin güneÅŸ ışınları ile D vitaminine çevrilmesi ile oluÅŸur. KaraciÄŸerde ara metobilazması olup, son ürün böbrekte ikinci defa hidrooksitlenerek olmaktadır. Balık yağı dışında yiyeceklerde çok az bulunur. Suda erimez, ısıya ve oksidasyona dayanılıklıdır. Vücuttaki görevi, kalsiyum metobilizması, kalsiyum (Ca) taşınması ile ilgilidir. D vitamini eksikliÄŸinde iskelet sisteminde hastalıklar görülür. Bunlar… Devamını Oku »